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虾蟹粥

作者: 来源: 日期:2015-09-07 13:41:44 人气:1293
材料:
螃蟹,虾,米,玉米粒罐头,lettuce,姜,葱,鸡精
做法:
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝,葱切成葱花,lettuce切丝.
3. 泡大米的同时,清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸,蒸死就关火(这步有点残忍。。)。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。
4. 烧水,准备开始煮粥了。等水开后,下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下,不要
粘锅了。我用了一rice cooker cup的米,中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后,下姜丝,下螃蟹和虾。煮5到10分钟,直到螃蟹和虾都熟了。
6. 加入玉米粒和lettuce丝,加点鸡精。即可关火。
7. 盛到碗里,撒点葱花。
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